Ekun keittiö

Kojelauta | Seuraa blogia | Lisää blogeja | Luo blogi! |

Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista

Kirjoittaja

Pirkanmaalainen nainen kokkailee itselleen ja aviomiehelle.

Ekun keittiö

kebabrullat

03.03.2010 - 21:58

pohja:
4dl lämmintä vettä
pussi kuivahiivaa(Lidlin 7g)
1,5tl suolaa
0,75dl öljyä
n.8dl vehnäjauhoja

Jaa taikina 4 osaan ja kauli heti kohottamatta pellin kokoisiksi levyiksi."Voitele" kebabkastikkeella,lisää kebebliha ja juustoraaste ja paista 250 asteessa uunissa 5-7 minuuttia.

täyte:

kebabkastiketta(Korv-Göran)

emmentalraastetta

kebablihaa

tomaattia

kurkkua

ruukkusalaattia

fetajuustoa

salsakastketta

turkkilaiseen joghurttiin tehtyä taco ranch kastiketta

tomaattista salaattikastiketta

Kun pohja on uunista ulos lisää muut ainekset ja rullaa folion sisään ja nauti :).

Nopeesti tuli, kun esivalmistelut oli tehtynä ja voin kertoo et hyvää oli.

Kategoriat: jauheliharuuat , mässäilyä 11 kommenttia Kommentoi

Mimmi M kirjoitti 03.03.2010 - 23:01

Ihanalta vaikuttaa. En ole koskaan tehnyt, joissakin blogeissa aikaisemmin olen "puhutellut". kokeillaan kyllä, kunhan saan tehtyä kebabia...kenties ensi viikolla kun on lomaa...

vilijaana kirjoitti 03.03.2010 - 23:10

ai vitsi,kyllä maistus

ekku kirjoitti 04.03.2010 - 00:01

Mimmi M:Se kebebin teko on kans semmosta et kaikki sitä haluaa, mut olevinaan tekeminen niin hankalaa.Itekki sitä venytän ja venytän :9.Tässä oli valmista kamaa ja meni kyllä tosi hyvin. Kaikki tykkäs ja hinnaks tuli kolmas osa ainakin pizzerian hinnoista.

ekku kirjoitti 04.03.2010 - 00:07

Vilijaana:Maistuihan se tännekkin :).Eka meinasin et teen leivinjauhepohjan ettei kohoa,mut tää ratkasu oli hyvä, ku teki heti pohjat kun taikina valmistu.Muut taikinapalat odotti jääkaapissa.

Kuovi kirjoitti 04.03.2010 - 15:38

Tosi kiva idea, täytyypä laittaa muistiin! Tällaista voisi vaikka joku lauantai-ilta "saunanjälkeisruoaksi" tehdä :P

Mimmi M kirjoitti 05.03.2010 - 20:04

Piti tulla uudemman kerran katselemaan näitä...kebabpötkylä tuli just uunista....viimeistään huomenna teen näitä.

Hanna kirjoitti 10.03.2010 - 12:47

Uuuu, menee kokeiluun kyllä minullakin! =)

Satunnainen vierailija kirjoitti 11.03.2010 - 13:36

Bongasin sivusi tuolta mimmin kautta. Tämä menee varmasti kokeiluun ! Kebabin teko on helppoa ja se on niin hyvää! Meille ei enää kaupan kebabit kelpaa. Teen yleensä pari pötköä kerrallaan ja siivutettuna pakastan. Ei kummonen homma.

Akseli kirjoitti 01.01.2011 - 20:07

Bongasin sivut myöskin Mimmin blogin kautta. Tämä on siis ilmeisesti alkuperäinen resepti? Keksitkö sen itse vai katoitko vinkkiä jostain muualta? Näyttää meinaan ammattimaisella otteella tehdyltä ;) Tietysti lihankin voi tehdä itse ja kastikkeen, mutta siihen kuluukin jo aikaa sitten enemmän.

ekku kirjoitti 01.01.2011 - 23:52

Kyllä tää on ihan tehty kotona olevien raaka-aineiden mukaan ja oon vaihellu täytteitä aina sen mukaan mitä kotona on.Me otetaan yleensä rullakebabbi noissa pizzerioissa,mut ei oikeen tykätä siitä kaalitäytteestä.Siks tässä sitä ei oo.MOnenmoista kokeilua on tehty ennen tätä ja tän jälkeen.Harvoin kattelen näitä ohjeitani,vaan teen mutu tuntumalla;)

Akseli kirjoitti 02.01.2011 - 16:15

Kiitos vastauksesta! Itsetehdyssähän on just se hyvä puoli, että saa sellaisen, kuin haluaa. Aurarulla on muuten mielestäni rullan parempi versio, laittaa vaan aurajuustoa sekaan mausteeksi ja hyvää tulee :)