2145808.jpg
pohja:
5dl vehnäjauhoja
1tl sokeria
1tl suolaa
1rkl kuivahiivaa
1rkl oliiviöljyä
2,5dl lämmintä vettä

Sekoita lämpimään veteen kaikki ainekset ja anna kohota puoli tuntia.

täyte:
50g aurajuustoa
2dl raastettua parmesaania
8 viipaletta tomaattia
kuivattua basilikaa
mustapippuria
10 oliivia
200g kinkkusuikaleita
päälle:
2 kananmunaa
2dl maitoa
suolaa

Taputtele taikina voidellun irtopohjavuuan pohjalle ja reunoille.(n.26cm)
Levitä pohjalle kinkkusuikaleet,tomaatit,oliivit,mausteet ja aurajuusto.
Kaada munamaito päälle ja parmesaaniraaste päälimmäiseksi.
Uunissa 225 asteessa 25-35 minuuttia.