Helppoo,kun heinänteko nää kotitekoset ranskalaiset.Silti niin usein turvautuu pakastepusseihin,vaikka maku on näissä ihan toinen.Elikkä perunat kuoritaan ja suikaloidaan.Kuivataan hieman kuivemmiksi ja lisätään tilkka öljyä.Pyöritellään öljyä,niin että perunat on joka puolelta öljysiä.Maustetaan mielimausteilla.Uunissa 225 asteessa,kunnes perunoissa kaunis väri.Itse tein suikaleet mandoliinilla ja ne kypsyi kyllä tosi nopeesti.Sen verran ohutta suikaletta.