Chocomum blogissa oli kivan kuulonen kakku ohje,jota hiukan muuttelemalla tein meille kakun Äitienpäiväksi.

pohjalla:

1,5 pkt minttudominokeksejä murskattuna

70g sulatettua voita

täytteessä:

1prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

250g Arlan maustamatonta tuorejuustoa

2 pussia pätkiskarkkeja

4 liivatetta

½dl vahvaa kahvia

tilkka kahvilikööriä

Sulata voi ja lisää joukkoon murskatut keksit ja taputtele irtopohjavuuan pohjalle.

Vaahdota vaniljakastike ja laita liivatteet likoomaan kylmään veteen n.5 minuutiksi.Sekoita tuorejuusto, likööri ja pätkismuru.Lisää sekaan kuumaan kahviin sekoitetut liivatteet.(puserra eka ylimääräiset vedet pois)

Nostele sekaan vatkattu vaniljakastike ja kaada seos pohjan päälle.Anna hyytyä 4 tuntia.