Tätä Sateenkaaren tekemää salaattia on pidempään jo pitänyt kokeilla,mut nytkään ei kaikkia aineita ollut kotona niin tein hieman erilaisen.

1247414377_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1,5 munakoisoa
2 pientä tomaattia
pala punasta paprikaa
1 pikkanen sipuli
mustapippuria
sitruunanmehua

Kuorin munakoisot ja viipaloin.(Tartteeko munakoisoja kuoria välttämättä?Tietääkö joku?)Laitoin suolaa pinnalle ja "itketin" vajaa puolisen tuntia.Huuhtelin ja kuivasin ja pilkoin kuutioiksi.Paistoin pannulla tilkassa öljyä kypsiksi ja lisäsin muiden aineksien joukkoon.

Luulin etten tykkää munakoisosta,mutta nyt siitä on tullut ihan ykkösherkku.Yks ilta paistoin pannulla munakoisoviipaleita,jotka maustoin vaan aromisuolalla.NAM..Nyt niitä kannattaa käyttää,kun on täälläkin edullista.