Tästä annoksesta riitti kahdelle:

200g perunasipulisekoitusta

n.70g kinkkusuikaleita

3 kananmunaa

2rkl vettä/maitoa

kevyt fetaa muutama palanen

kirsikkatomaatteja puolitettuna

mausteena cajunmaustetta,suolaa ja persiljaa

Kypsensin perunasipuliseosta muutaman minuutin ajan tilkassa öljyä.Sitten laitoin päälle muut aineet ja maustoin.Annoin kypsyä miedolla lämmöllä.Käänsin munakkaan lautasta apuna käyttäen ja paistoin myös toiselta puolelta.