Tänään testasin kevyt piirakkataikinaa ja ihan maittavaa oli.

1286039907_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Sulaneen pohjan taputtelin voideltuun piirakkavuokaan.Pohjalle reilusti caesarkastiketta.

Päälle:

200g naudan jauhelihaa paistettuna ja hyvin maustettuna

sipuli pilkottuna ja kuullotettuna

pala keltasta ja punaista paprikaa kuutioituna

50g sinihomejuustoa

100g emmentalia raasteena

2 kananmunaa ja 2,5 dl maito/ruokakermaseosta

Uunissa 220 asteessa ja noin 25 minuuttia

1286039930_img-d41d8cd98f00b204e9800998e