Ollaan syöty niin tavallista ruokaa viime ajat,ettei paljon postattavaa oo ollut.Nyt huomasin et kinkkupastan ohjetta ei löydy täältä,vaikka se on meillä tosi usein ruokana.Eri variaatioina kylläkin.Tässä tän kertanen.
500g kierrepastaa jonka keitin suolalla maustetussa vedessä
sipuli
500g savurouhetta
suolaa ja mustapippuria
2,5dl kevyt ruokakermaa
Kuullotin sipulin tilkassa öljyä ja laitoin sivuun.
Tein perinteisen valkokastikkeen,johon laitoin samanverran rasvaa ja jauhoja.Hetken kypennettyäni(mut en ruskistanut)lisäsin maitoa ja lopuksi ruokakerman.Maustoin ja lisäsin savurouheen.
Toisessa kattilassa keitin pastan ja,kun pasta oli melki kypsää(al dente) niin lisäsin valmiin kastikkeen.Sekoitin joukkoon ja asetin esille.
Päälle murensin mozzarellajuustoa.
Kommentit