reilu kilo perunoita
300g palvikinkkua
1rkl kuivattua paprikarouhetta
4rkl keittomaustetta(kuivattua porkkanaa,palsternakkaa,purjoa,sokerihernettä,savoijinkaalta,persilja,vihreä ja punanen paprika,leikkopapu,tomaatti ja selleri)
mustapippuria
50g aurajuustoa murusina

liemi:5dl pekonilientä
5rkl kastikejauhe vaalea
½tl chilijauhetta

Pilko perunat ja kinkut ja laita kerroksittain uunivuokaan.
Sekoita kylmään pekoniliemeen kastikejauhe ja chili.
uunissa 200 asteessa 1,5 tuntia