400g naudan paistijauhelihaa
2 sipulia
jauhelihamaustetta
600g paseerattua tomaattisosetta
(mausta sose hyvin mieleisillä mausteilla tai käytä Santa Maria
PICO DE GALLO spice mix seosta pussillinen,niinkun minä)
125g ruohosipuli kevyt tuorejuustoa
100g mozzarellaa
200g kasviksia(mulla oli kukkakaalia,parsakaalia ja porkkanaa)
vajaa desi ruokakermaa tai ihan maitoa
6 tortilla levyä
Kypsennä sipulit ja jauheliha ja mausta.Kaada sekaan tomaattisose,
mausteet,kasvikset ja tuorejuusto.Anna muhia ja kasvisten kypsyä.
Kasaa voideltuun uunivuokaan kerroksittain kastiketta ja tortillalevyjä.(revin niitä
sopiviksi palasiksi uunivuuan muotoon)
Päälle ruokakerma ja mozzarellasiivut.
Uunissa 225 astetta kunnes hyvän värinen pinnalta.(vajaa ½ tuntia)
Kommentit