Pilkoin eilen vajaan kilon palan possun kinkkua ja laitoin yöksi marinoitumaan.
3rkl öljyä
3rkl soijaa
1tl suolaa
1½tl mustapippuria
5tl worcestersaucea
Tänään tein toisesta puolesta possunuudeleita.
Paistoin pannulla kinkunpalat ja 2 punasipulia.
Lisäsin 0,75dl vettä
4rkl kuivattua persiljaa
4rkl worcestersaucea
6 kierrosta mustapippuria myllystä
2rkl valkosipulirouhetta
½ kuivattu chili
Annoin kiehahtaa ja muhia pienellä lämmöllä n.tunnin.Sammutin levyn ja lisäsin 3 levyä munanuudeleita.
Kun neste oli imeytynyt niin oli valmista syötäväksi.
Kommentit