Pakastimen tyhjennys jatkuu..Siellä oli kymppimaukkaiden wienertaikinaa ja siitä nääkin nopsaan syntyi.

pohja:

2½ dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
1½ tl leivinjauhetta
2 dl maustamatonta jogurttia
1 dl sulatettua rasvaa
1 kananmuna
pohjan päälle raparpereja oman maun mukaan 4-6dl

10 isoa mansikkaa viipaleina

päälle:

2dl blå bandin vanhanajan vaniljakastiketta + kananmuna

Uunissa 200 asteessa reilu 30 minsaa.Lisänä tarjolla tuoretta mansikkaa ja vaniljakastiketta

pohja:

2 kananmunaa

1dl sokeria

1dl maitoa

½dl öljyä

1½dl jauhoja

½dl paahdettua pellavansiemenrouhetta

1tl leivinjauhetta

Sekoita ainekset keskenään ja taputtele voidellun piirakkavuuan pohjalle.

täytteenä raparperin paloja ja mansikkaa joiden päälle laitoin sokeria

päälle

2dl kermaviiliä

kananmuna

vaniljasokeria

paisto 200 asteessa n 30-35 minuuttia

Pohja on gluteeniton,munaton ,maidoton:

1,5dl öljyä

1,5dl gluteenitonta jauhoseosta

2dl gluteenitonta kaurahiutaletta(provena)

1rkl hunajaa

1dl paahdettua rouhittua pellavaa

Sekoita ainekset ja laita voidellun piirakkavuuan pohjaan.Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.(taikina on löysää)

päälle:

n.4dl raparperinpaloja

1 omena kuutioina

2rkl tomusokeria

Kun pohja on paistunut 10 minuuttia lisää täyte.

Täytteen päälle:

2dl kreikkalaista jogurttia(käy tavallinen maustamaton,kermaviili mm.)

1 kananmuna

2rkl tomusokeria

½tl inkivääriä

Paista vielä n.30 minuuttia.

Tosi herkkua esim:vaniljajäätelön kanssa.Pohja on ihanan rapea ja paahtuneen makuinen.

Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperipala, sulje vuoan reuna niin, että leivinpaperi jää väliin. Voitele ja korppujauhota irtopohjaisen kakkuvuoan reuna. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää kuivat aineet ja maito-voisulaseos. Kaada puolet taikinasta vuokaan, lisää omenahilloa ja kaada  loput taikinasta vuokaan. Paista 175 asteessa noin 20 min.

Mittaa ainekset kattilaan. Sekoita ja anna kiehua hiljalleen, kunnes seos sakenee hieman. Levitä kuorrutus paistetun pohjan päälle ja paista vielä n.10 minuuttia 200 asteessa.

3dl piimää

2dl siirappia

2dl sokeria

1dl öljyä

5dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

1tl kanelia

1tl inkivääriä

Sekoita keskenään kaikki muut paitsi jauhot ja leivinjauhe.Lisää ne mukaan seuraavaksi.

Kaada voideltuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa 50-60 minuuttia.

Hyvin onnistui ilman soodaakin.Jos käytät soodaa leivinjauheen sijasta,niin vähennä määrä puoleen.

TÄÄLLÄ ohje

Kuva on "hieman"keltainen,kun illalla otin :(

Taikinasta tuli 40 keksiä.Keksit leviävät tuplasti uunissa.

1 kananmuna

2dl sokeria

vatkaa sekaisin vispilällä

Lisää:

2dl hasselpähkinärouhetta

2dl sulatettua voita

4dl vehnäjauhoja

2tl vaniljasokeria

1tl leivinjauhetta

Sekoita kaikki sekaisin ja tee pieniä palloja ja litistä.Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.

500g voita

500g sokeria

5 kananmunaa

1kg jauhoja(jos teet taikinan edellisenä päivänä valmiiksi niin vähennä jauhojen määrää)

1tl soodaa tai 2tl leivinjauhetta

3tl vaniljasokeria

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri.Lisää kananmunat yksitellen. ja viimeiseksi kuivat aineet.

Kauli taikina ja tee muotilla pipareita.200 asteessa vajaa 10 minuuttia

Ohjeella tulee noin 150 piparia.

Huomasin juuri,että olen unohtanut lisätä kananmunat taikinaan kokonaan :).Hyviä oli silti.

Tänään tehtiin viinereitä vaniljarahkalla ja luumuhillolla.Voitelu hoitui maidolla.Taikina kerkesi kohoamaan melki tunnin ja ei niistä tullut yhtään niin hyviä,kun aikasemmista.

Maku oli hyvä,mutta ne ei levinneet ollenkaan.

Pääsin kokeilemaan Kymppi-maukkaiden uutta wienertaikinaa ja hyviähän niistä tuli.Tuotetta on tullut vasta myyntiin.Taikina sulatetaan ja sitä ei tartte kohottaa.Wienertaikinan kuvaa klikkaamalla pääsee kattomaan hyviä vinkkejä viinerimalleihin.

Itse voitelin ja täytteenä oli mansikkahilloa ja vanhanajan vaniljakastiketta paksuna kastikkeena.

Kokeilin netissä olevaa ohjetta,johon rouhin sekaan suklaata.Nam nam..Kantsii kokeilla.

2 dl vehnäjauhoja
1,5 dl sokeria
3 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta

2 dl öljyä

3 munaa

suklaata rouheena
Sekoita kuivat aineet. Lisää öljy ja munat, sekoita. Kaada vuokaan ja mikrota täydellä teholla (n. 700w)5 minuutin ajan.

Kokeilkaapa tätä ohjetta.Tuo päällinen on aivan ihanaa,jos kookoksesta tykkää.Pohjanahan voi käyttää omaa lempi pohjan reseptiä jos haluaa

.

pohja:

2½dl jauhoja

1dl sokeria

vajaa tl soodaa

2dl joghurttia/kermaviiliä/piimää(mulla oli banaanijoghurttia)

1dl öljyä

1 kananmuna

päälle:

3 omenaa

Sekoita kuivat aineet ja lisää loput ainekset.Kaada voideltuun piirakkavuokaan ja laita päälle pilkotut omenat ja hieman sokeria.

Esipaista 10 minuuttia 200 asteisessa uunissa.Uunin alaosassa.

kuorrutus:

50g voita

½dl sokeria

tl vaniljasokeria

2dl kookoshiutaleita

1 kananmuna

Sulata rasva ja sekoita joukkoon muut aineet.Levitä esipaistetun piirakan päälle ja paista vielä 15-20 minuuttia.

Tarjoile vaikka jäätelön kanssa.

ennen uunia

uunin jälkeen

Ohje on jostain lehdestä leikattu,minkä sain lasten mummolta.Helppoja ja nopeita makean nälkään.Parhaita tuoreina.Itse tein tästä taikinasta 12 kpl muffinsivuokiin.

3dl vehnäjauhoja

0,75dl sokeria

0,25tl suolaa

1,25tl leivinjauhetta

0,5tl kardemummaa

(1tl kanelia)tätä ei ollut ohjeessa

1,5dl maitoa

1 kananmuna

0,5dl öljyä

Sekoita ainekset listan järjestyksessä.Älä vatkaa,ettei tule sitkeitä.

Laita päälle omenaa viipaleina,kanelia ja sokeria.

200 asteessa noin 30 minsaa.(ohjeessa luki 20 min)

Tytön teki mieli illalla mieli jotain makeeta ja sit leipo omppupiirakan.Aamulla otin kuvan viimesestä kahesta palasta,eli tais olla ihan hyvää.

pohja:

2 kananmunaa
1dl sokeria
1dl maitoa
½dl öljyä
2dl jauhoja
1tl leivinjauhetta

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja kaada voideltuun piirakkavuokaan.

Ripottele pohjan ja omenoiden väliin kaakaotomusokeria.

Päälle 3 omenaa kuutioina.

200 astetta ja 25-30 minsaa.

2½dl jauhoja
1dl sokeria
vajaa tl soodaa
2dl banaanijoghurttia
1dl öljyä
1 kananmuna
Sekoita kuivat aineet ja lisää joukkoon muut ja sekoita.Laita taikina voideltuun piirakkavuokaan.
Lisää täyte ja päälimmäiseksi joghurtti-kananmunaseos

täyte:
 2 isoa omenaa viipaleina
1 banaani viipaleina
kanelia
sokeria

Päälle:
2dl banaanijoghurttia
kananmuna
2rkl vaniljakreemijauhetta

Uunissa 200 asteessa reilu ½ tuntia alatasossa.

pohja:

2 kananmunaa
1dl sokeria
1dl maitoa
½dl öljyä
2dl jauhoja
1tl leivinjauhetta

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja kaada voideltuun piirakkavuokaan.

täyte:

2 banaania viipaleina

5dl raparperinpaloja

desi kookoshiutaleita

vaniljasokeria

desi sokeria

päälle:

2 kananmunaa

2dl vaniljakastiketta

Paistoin 200 asteessa 25-30 minuuttia

6dl maitoa(käytin UHT maitoa ja tuli kauniin näkösiä lettuja teflonpannullakin)

3 kananmunaa

tl suolaa

4rkl sokeria

rkl vaniljasokeria

loraus öljyä

4-4,5dl vehnäjauhoa

2 omenaa raastettuna(granny smith)

Sekoitin ainekset keskenään ja annoin turvota vajaan tunnin.Paistoin voissa ja tarjolla oli jäätelöä,kermavaahtoa ja mansikkahilloa.

Tytär sanoi, että omenaa olisi voinut olla enenpikin maun kannalta.Sitten kannattaa jauhoja hieman vähentää,jos omenaa lisää.

Tein ihan pienen pullataikinan,kun kuivahiivaakin oli vaan puoli pussia kaapissa.
1,5dl vettä
hippunen suolaa
½ desiä sokeria
vaniljasokeria
2rkl pullamaustetta
50g voita
vehnäjauhoja niin että taikina irtos kulhosta ja kun painaa sormella,niin taikinaa ei jää sormeen.

Tein ihan peruspullataikinan ohjeen mukaan paitsi,että unohdin hiivan.....
No ei muuta,kun valmiiseen taikinaan sekotin kuivahiivaa ja kyllä näköjään kohos ihan tollainkin.

Samoin koklasin ekaa kertaa pyöritellä pullia öljytyllä pöydällä ja en käyttänyt jauhoja ollenkaan.Onpa siistiä puuhaa..
225 asteessa kunnes pullat hyvän värisiä.

Osasta tein voisilmäpullia,eli voitelin pullat ja painoin pullaan 1x1cm voinpalan ja päälle sokeri/jauhoseosta.

Pohjana kakkupohjaa,joita oon tehny pakastimeen valmiiks.

Kostutus omenalimpparilla.Päälle vadelmahilloa,mangoviipaleita,floravispiä,jossa vaniljakreemiä joukossa.

Muutama kirsikka ja suklaaströsseleitä.

Tytär leipoi ja koristeli pipareita <3

-hopeahelmi

-kultahelmi

-nonparelli värikäs

-strösseli kaakao

250g voita

250g sokeria

4 kananmunaa

250g vehnäjauhoja

2tl vaniljasokeria

2tl leivinjauhetta

200g Fazer omarsuklaata rouheena

Vatkaa voi ja sokeri kunnolla.Lisää puolet kananmunista ja puolet kuivista aineksista,jotka olet sekottanut keskenään.

Vatkaa taas sekaisin ja lisää loput aineet.Viimesenä kääntelin sekaan suklaarouheen.

Voitele ja korppujauhota vuoka.Tai jos käytät silikoni tai teflonvuokaa niin välttämättä ei tarvitse.Paista 150 asteessan.1 tunti 20 minuuttia.Tai ota aikasemmin pois jos on kypsää.Kokeile,vaikka hammastikulla.

Kokeilin vanhaa vuokaa,jonka sain Äidiltäni ja kesti hämmästyttävän kauan kypsyä.Useissa vuuissa tunti riittää.

200g voita

2dl sokeria

4 munaa

4dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

kirsikkatölkin lientä 2 rkl

5 kpl säilykekirsikoita ihan pieniks leikattuna

1 dl rusinoita

200g sekahedelmiä pieniksi pilkottuina

50g valmiiks pilkottua hedelmäsekotusta tai esim:sukaattia

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoks.

Sekoita sekahedelmät,kirsikat jauhot ja leivinjauhe

Lisää rasva/sokerivaahtoon puolet munista, mehu ja puolet kuivista aineksista ja vatkaa sekasin.

Lisää loput munat ja kuivat aineet ja sekoita.

150 - 170 asteessa noin tunti

Ohjeen löysin vanhoista lehtileikkeista.

Mimmin ohjeen mukaan tehtynä:

200 g rasvaa

250 g sokeria

3 munaa

2 dl kermamaitoa

4½ dl vehnäjauhoja

½ tl soodaa

½ tl leivinjauhetta

½ tl suolaa

1 tl kanelia

½ tl muskottia ( tai hieman vähemmän, jos et niin tykkää muskotin mausta, laita kuitenkin vähän!)

3 rkl tummaa kaakaota

1 tl vanilliinisokeria

1 dl jauhettuja manteleita ( en laita koskaan, jauhomäärää ei tarvitse silti lisätä)

- vatkaa kakun rasva ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, lisää munat, neste ja keskenään sekoitetut kuivat ainekset vuorotellen kaikkia ja vatkaa tasaiseksi taikinaksi

- paista kakku kypsäksi ja jäähdytä. 150-170 astetta ja noin tunti

Arabialaisen maustekakun kuorrutus:

50 g rasvaa

1 keltuainen

6 dl siivilöityä tomusokeria

2½ rkl tummaa kaakaota

1½ tl kanelia

noin 2 rkl kuumaa kahvia

- kuorrutuksen valmistaminen: vaahdota rasva, lisää kaikki muut ainekset ja sekoita sähkövatkaimella tasaiseksi kuorrutukseksi.

- levitä kuorrutus epätasaiseksi kerrokseksi kakun pinnalle ja koristele kakku vielä esim. rouhitulla suklaalla tai suklaaströsseleillä tms...

Itse en kuorrutusta vielä tehnyt vaan vasta maanantaina .

Tässä tosi nopea kookoskeksien resepti.Vielä kun sulattaisi suklaata pinnalle,niin saisi näyttäviä,mutta sitä ei ollut nyt kotona.

Pari minuuttia menee taikinan tekoon.10-12 minuuttia uunissa.Keksit leviää tosi paljon ja uunipellille laitoin n.11-12kpl.

2 munaa
2 dl sokeria
200 g kookoshiutaleita
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri sekaisin ja lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet.

Laita lusikan avulla "kökköjä" uunipellille. Noin reilu teelusikallinen yhteen keksiin.

Paista 175 asteessa 10-12 minuuttia.

Taikinasta tuli noin 40 keksiä.

4 munan kääretorttupohja molemmissa

4 kananmunaa

1,5dl sokeria

2dl jauhoja

1,5tl leivinjauhetta

Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri vaahdoksi.Lisää jauhot siivilän läpi ja nostele varovaisesti joukkoon.

200 asteessa 6-8 minuuttia

Täytteenä oli toisessa välissä hedelmäcoctailia ja toisessa välissä floravispiä ,marjasekotusta ja sokeria.

Meillä täytti tänään nuorimmainen 16v ja mää tein kakun ja veli teki drinkin (appelsiinimehua ja energiajuomaa)

Pohja:
Pala kääretorttulevyä

ohje pellilliseen, josta voit pakastaa loput

4 munaa
1 1/2 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
1/2 dl sokeroimatonta kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta

päällinen:

200g Fazerin omarilla maustettua suklaata
200g Pirkan maustamatonta tuorejuustoa
1,5 dl sokeria
2 keltuaista
2 valkuaista
2 dl kermaa
5 liivatelehteä
 pohjan kostutin appelsiinimehulla.


päällinen:
- Laita liivatteet likoamaan
- Vatkaa tuorejuusto ja sokeri

- Sulata suklaa ja lisää se juusto-sokeri seokseen

- Erottele keltuaiset ja lisää juustoseokseen
- Vatkaa valkuaiset vaahdoksi
- Vatkaa kerma
- Lisää vatkatut valkuaiset ja kerma juusto-sokeriseokseen
- Lisää hyvin puristetut liivatteet tilkkaan kuumaa kahvia
- Kaada liivateseos muuhun seokseen ja kaada koko massa pohjan päälle
- Laita kakku kylmään hyytymään vähintään 4 tunniksi.

Tein pikkasen taikinan pullia,kun meillä syö vaan lapset ja pakkaseen ei oikeen mahdu säilömään.Ja tottahan se on ,että tuoreena ne parhaimmilta maistuvatkin.

10 pullaa tuli,mutta isoja semmosia.

taikina:

2dl vettä tai maitoa

1pss kuivahiivaa(7g)

kananmuna

desi sokeria

tl suolaa

rkl kardemummaa

100g voita

vehnäjauhoja

Täytteeseen laitoin vadelmamarmeladia ja vaniljakreemiä,jonka valmistin ohjeen mukaan.

Tytär teki viinereitä illalla.Hyviä oli<3

Voitaikinaa oli kaulittuna pohjalla ja voideltuna kananmunalla.Päällä vaniljakreemiä ohjeen mukaan tehtynä.Ja päälimmäisenä omenaviipaleita ja kanelia.

Kuva on mitäänsanomaton,mutta kannattaa kokeilla,jos tykkää makeista leivonnaisista.Kaveriks sopis hyvin vaniljajäätelö tai kastike.

Vuokaan:
50 g margariinia
1 dl fariinisokeria
0,5 tl inkivääriä
2 prk ananaspaloja


Taikina:
150 g margariinia
2 dl sokeria
2 munaa
1 tl vaniljasokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl inkivääriä

Mittaa piirakkavuuan  pohjalle margariini pieninä nokareina, fariinisokeri ja inkivääri. Kuumenna vuokaa hetken aikaan 175 asteisessa uunissa niin, että rasva ja sokeri sulavat. Pyörittele vuokaa, jotta seos levittyy tasaisesti. Lisää ananaspalat.
Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen vatkaten. Sekoita keskenään kuivat aineet, lisää taikinaan ja sekoita nopeasti tasaiseksi.

Kaada taikina ananaksien päälle ja paista 175 asteessa uunissa 40–50 minuuttia. Kumoa kakku jäähtyneenä ja tarjoa vaniljakastikkeen kanssa.

Ohje on otettu jostain sanomalehdestä aikoinaan ja siinä oli ananaksen tilalla raparperia.

Tyttö teki taas ihanaa piirakkaa itelleen,ku me muut ei olla makeiden perään.Ohje löytyy jo blogista.Tällä kertaa ei vaan laittanut kiillettä päälle.

Eilen tyttö tekas valmiista sitruunamuffinssiaineksista pellin kokosen levyn piirakkaa,josta teki itelleen leivoksia.Sitähän jäi tosi runsaasti,kun meillä ei makean syöjiä ole,kun tuo yks sokerihiiri

Osan laitoin pakkaseen odottamaan parempaa käyttöä,mut osasta väkersin pienen pienen kakun.

Kaks kerrosta ja väliin lakkahilloa ja diplomaattikreemiä.(puolet kermaa ja puolet vaniljakreemiä).Kostutin vanijasokerilla maustetulla maidolla.Pursotukset on tehty varmaan halvimmalla pursotinvehkeellä mitä kaupasta löytyy,koska en tee kakkuja kun kerran vuodessa ehkä.Kävin tänään ekaa kertaa tsekkaamassa Tampereella Ullan Unelma kaupankin ja onpas aika välineurheilua nykysin toi kakkujen tekokin.Oli jos jonkinmoista härveliä

Osaan kuvitella ,että kakkuharrastajilla on olo ,kun pikkulapsella karkkikaupassa,kun mullakin meinas tulla,vaikken kakkuja teekkään.Yhtä muottia ei ollut mitä lähdin hakemaan,mut tilaanpa netistä

Tänään tyttö testas Maustepörssin muffins-mix minttusuklaa jauheseosta.Seokseen lisätään 2dl öljyä ja 2dl vettä.

Pussista tuli 26 muffinssia ja hintaa oli 2,7 e.Oli herkullisen makusia.

On kyllä tosi kätevä seos pitää varalla ja tehdä vaikka "mokkapaloja" tai vaikka kääretortun pohjaks sopis hyvin.

Tää kakku on Kyökkikseltä kopsattu.Tosin joghurtin maku on muutettu.Olen AINA inhonnut kuivakakkuja,mutta nyt mieli muuttui.Tää on niin mehevän kostea,vaikka sillä kuivakakku nimellä kulkeekin..Suosittelen kokeilemaan ja muutteleen makuja  eri joghurteilla.Mulla paistoaika oli yli tunnin,vaikka alkuperäsessä oli 45 min noin.Uuni kohtasta.

Teen erittäin harvoin kuivakakkuja niin mittasin vuokani ,että tiedän vastasuuden varalle minkä kokonen taikina mahtuu mihinkin.1.5 litran vuokaan mahtui tämä.

Alkuperäinen ohje tässä:

5 dl vehnäjauhoja

3 dl sokeria

1 tl soodaa

1 tl vaniljasokeria

3 dl mustikkajogurttia

2 munaa

200 g sulaa margariinia

Sekoita kaikki aineet keskenään. Paista rasvatussa vuuassa 175 asteessa n. 45 minuuttia.

Kuvassa ikävästi pohjaan tuleva kirsikkarahka värjäsi osia kohtia,mutta makua ei haitannut

Tytär teki vadelma-raparperipiirakan ja pohjaan käytettiin rahkan ja joghurtin seosta,kun sitä sattui olemaan.(eli ohjeessa oleva maustamaton joghurtti korvattiin sillä)

pohja:
2½ dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
½ tl vaniljasokeria
1½ tl leivinjauhetta
2 dl maustamatonta jogurttia
1 dl öljyä
1 kananmuna
pohjan päälle raparpereja oman maun mukaan 4-6dl ja pussin pohja vadelmia(n.100g)

päällys:
2dl vaniljakastiketta
kananmuna

Laita kuivat aineet kulhoon ja sekoita joukkoon pikaisesti loput ainekset.Voitele esim:irtopohjavuoka ja kaada taikina sinne.Päälle raparperit ja sen päälle sekoitettu vaniljakastike+kananmunaseos.Uunissa 200 asteessa noin ½ tuntia

Tytär teki kauralastuja ja ohjeen googletti,joka sit löytyi VILIJAANALTA.

4 dl kaurahiutaleita
150 g sulatettua margariinia(käytti 1,5dl öljyä)
2,5 dl sokeria
2 rkl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniliinisokeria
1 muna


Sekoita sulatettuun rasvaan kaurahiutaleet.Yhdistä jauhot,leivinjauhe ja sokeri(kaakao)ja lisää ne kaurahiutaleseokseen.Sekoita viimeiseksi joukkoon kanamuna.Nostele taikinaa leivinpaperin päälle pellille harvakseltaan,koska kaurakeksit leviävät.Paista 175 asteessa kauniin ruskeiksi.

Tyttö leipoi illalla persikkapiirakkaa Pirkan ohjeella.Kuva ei anna oikeutta,koska tää oli tosi hyvää.Ei liian makeeta edes mulle.(Ku en tykkää makeesta)Helppo ohje kannattaa kokeilla.

Ainekset:

		Iso reseptikuva
Pohja:
1 pkt (400 g)	Pirkka murotaikinaa (pakaste)
Täyte:
1 tlk (250 g)	Pirkka maitorahkaa
1 tlk (2 dl)	Pirkka vispikermaa
3	Pirkka Parhaat kananmunaa
1	sitruunan raastettu kuori
1/2 dl	sitruunanmehua
3/4 dl	sokeria
2 tl	Pirkka vanilliinisokeria
Pinnalle:
2 tlk (à 425 g)	Pirkka persikkaviipaleita
1 dl	vettä
1/2 dl	hyytelösokeria

150 g juoksevaa margariinia

1,5 dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

0,75 dl maitoa

1 kananmuna

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

2 omenaa

ananaspaloja

kanelia ja sokeria

Sekoita sula rasva ja sokeri kulhossa. Lisää joukkoon vehnäjauhot sekoitellen.

Ota 1 dl taikinaa tässä vaiheessa sivuun - se laitetaan piirakan päälle.

Lisää taikinaan muna, maito, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi.

Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan ja asettele omenaviipaleet päälle.

Lisää päälle kanelia ja sokeria, sekä sivuun laitettu taikina.

Paista 200 asteessa 40-50 minuuttia, niin että pinta on rapean ruskea. Anna vetäytyä hetki ja tarjoile vaniljajäätelön kanssa!

Alkuperäisen ohjeen oli foodyyn lisännyt basilisko,mutta muutin täytteitä sekä paistoaika on pidempi,mitä alkuperäsessä ohjeessa.

Kuva täytekakusta  unohtui ottaa.Mutta laitan ohjeen kuitenkin talteen,jos joskus tulee tehtyä uusiks samaa.

 palvikinkkukakku ja kylmäsavulohikakku

Molempiin kakkuihin oli käytetty leipinä ruis ja täysjyväpaahtoleipää.(16 palaa/rulla)
palvikinkkukakku:
kostutus maito
täyte:
200g ruohosipulituorejuustoa
½prk creme fraichea
10 senttiä tuorekurkkua kuutioina
2 suolakurkkua kuutioina
½punanen paprika kuutioina
mustapippuria,ruohosipulia
n.300g palvikinkkua kuutioina
Päällinen:
1dl pirkka kevyt majoneesia ja 150-200 yrttituorejuustoa

kylmäsavulohikakku
kostutus kalaliemi
täyte:
200g katkaraputuorejuustoa
½prk creme fraichea
10 cm tuorejuustoa kuutioina
300g kylmäsavulohta pieninä paloina
tuoretta tilliä
vähän aromisuolaa
Päällinen:
1dl pirkkakevytmajoneesia ja 150-200g ruohosipulituorejuustoa

Elikkä levitä pöydälle leivinpaperin päälle 16 palaa paahtoleipää neliön muotoon.(poista eka reunat leivistä tai kostuta reunat erityisen hyvin)Itse laitoin vuorotellen ruista ja täysjyväleipää.Kostuta ja levitä täyte päälle.Rullaa leivinpaperin avulla rullaksi ihan kun kääretorttu.(tiukaksi rullaksi).Kierrä vielä kelmu päälle ja anna mehustua jääkaapissa yön yli.Itse kääntelen aina välillä rullaa.Ennen päällystyksen laittamista kokeile sormella onko rulla tarpeeksi kostea.Itse kostutin hieman vielä lisää ennen päällystyksen laittamista.

Suolasena piirakkana oli savurouhepiirakka

pohja:
150g voita
ripaus suolaa
3-3.5dl vehnäjauhoja
½dl kylmää vettä
Nypi voi,jauhot ja suola sekaisin.Lisää nopeasti vesi ja levitä voidellun piirakkavuuan pohjalle.(24-26cm)
Paista uunissa n.10 minuuttia 200 asteessa.
Lisää täyte ja päällinen ja paista vielä ½ tuntia tai kunnes pinta on kauniin ruskea.

täyte:
200g savupoikien savurouhetta
½ punanen paprika
kirsikkatomaatin puolikkaita
1 pallo mozzarellaa viipaleina
Päälle:
2dl kermaa(tai maitoa)
2 kananmunaa
2dl juustoraastetta
ruohosipulia

Täytekakkuna oli mansikkakakku joka oli 6 munan peruskakkupohja.Täytteinä oli mansikka ja valkosuklaamousse.

mansikkamousse:
500g pakastemansikoita muusattuna
6 liivatetta
2,5 flora vispiä
200g tuorejuustoa
vajaa desi sokeria
2tl vaniljasokeria
0,5dl mehua liivatteiden liottamiseen
Laita liivatteet kylmään veteen pehmeämään.Vatkaa flora vispi,lisää mukaan tuorejuusto,mansikat ja muut aineet.Laita puristetut liivatteet kuumaan mehuun ja anna hieman jäähtyä.Lisää seos ohuena nauhana koko ajan vatkaten flora vispi ja tuorejuustoseokseen.

valkosuklaamousse:
3 liivatetta
1,25dl flora vanillaa
100g vaniljatuorejuustoa(tai tavallista)
1tl vaniljasokeria
100g valkosuklaata
½dl vettä
Laita liivatteet kylmään veteen pehmeämään.Vatkaa flora vanilja,lisää tuorejuusto,v-sokeri ja sulatettu valkosuklaa.Kuumenna vesi ja lisää siihen puristetut liivatteet.Anna jäähtyä ja lisää seokseen ohuena nauhana.