Tänään tein paneroituja porsaan uf-leikkeitä,lohkoperunoita ja hollandisekastiketta.Salaatin korvasi tomaattilohkot ja kurkkupalat,kun se on vaan niin helppoa laittaa niitä lautaselle.
Perunat pesin ja lohkoin.Joukkoon rypsiölyä ja mausteita oman maun mukaan.
Porsaan ulkofileleikkeet pyöritin eka vehnöjauhoissa,sit kananmunissa ja lopuksi korppujauhoissa,jossa oli mausteita.
Kastike oli tuota HK:n VIA sarjaa(Jyrki Sukulan keksintöjä)
Hyvää oli.
