500g broilerinfilettä
2 kevätsipulia varsineen
3 porkkanaa
150g creme fraichea
1dl ruokakermaa
vähäsen aurajuustoa
mustapippuria
savustettua paprikaa
suolaa
Pilko fileet sopiviksi suupaloiksi ja kypsennä pannulla puolikkaiden sipulien kanssa ja mausta.
Leikkaa porkkanat lanteiksi ja kysennä suolalla maustetussa vedessä muutaman minuutin ajan.
Sekoita ainekset voideltuun uunivuokaan ja lisää päälle creme fraiche/kermaseos, jossa on mukana kevätsipulin varret.
Paista uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia.Tarjoa esim:riisin kera.
