Kuori perunat ja tee viillot perunoihin.Jätä peruna kuitenkin pohjasta ehjäksi.Hyvä apukeino on laittaa peruna puiseen kauhaan ja leikata viillot sen päällä.
Ripottele päälle suolaa ja voinokare.Paista 220 asteessa noin 25 minuuttia.Valele sulaneella voilla ja ripottele pintaan korppujauhoja ja (juustoraastetta).
Paista vielä n.20 minuuttia.Paistoaika riippuu tietysti perunoiden koostakin,joten kannattaa seurata kypsymistä.
Hasselbackan perunat on niiiin hyviä;:=
Mä katselin tuota kuvaa ja luulin nugetteja friteeratuiksi kuhapalloiksi:))
Tätä versiota kermakastikkeella täytyykin heti tänään koklata:)
Voi olla että hasselit saa kaverikseen kotoisat kalapuikot...
Herkullisia talvipäiviä!