Ekun keittiö

Kojelauta | Seuraa blogia | Lisää blogeja | Luo blogi! |

Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista

Kirjoittaja

Pirkanmaalainen nainen kokkailee itselleen ja aviomiehelle.

Ekun keittiö

kebabpiirakka

05.11.2010 - 23:58

pohja:
200g voita
4dl vehnäjauhoja
1dl perunamuusijauhoja
2tl leivinjauhetta
1tl suolaa
1dl emmentaljuustoraastetta
1½dl kylmää vettä

Sekoita pehmenneeseen voihin kuivat aineet ja viimeseks vesi.Anna taikinan seistä hetken ja taputtele sitten pellin päälle.

täyte:
300g kebablihaa
150g emmentaljuustoraastetta
kirsikkatomaatteja pilkottuna
rucolaa
½ yksikyntinen valkosipuli pilkottuna
aurajuustoa muruna
mustapippuria
päälle:
5 pientä kananmunaa(4 normaalia)
1prk creme fraichea
3dl maitoa
Sekoita ja kaada päälle.Uunissa 200 asteessa n.40-50 minuuttia.

Kategoria: suolaiset piirakat 7 kommenttia Kommentoi

Juhlattaren kakkublogi kirjoitti 06.11.2010 - 07:35

Oi mikä ohje ja kuinka hieno piirakka, harmi kun en nähnyt tätä ohjetta aiemmin, olisi kyllä päässyt samointein viikonlopun synttäreiden tarjottavaksi :p :)

sateenkaari kirjoitti 06.11.2010 - 14:32

taalla taas paljon tosi hyvia ohjeita.Tuli nalkas,joten taytyy menna jaakaapille.
İhanaa viikonloppua,ystavain

Kyökkipiika Kati kirjoitti 06.11.2010 - 16:05

Nami, hurjan herkullisen näköistä ja kuuloista.. Joskus, jos vahingossa kebabista jää, teenkin tätä! Noihin pakastealtaan lihoihin en ole ollut kovin tyytyväinen..

Ent-tu kirjoitti 07.11.2010 - 09:17

Komea piirakka - toi reilun munainen päällinen tekee kyl upean ulkonäön :)

Tupu kirjoitti 14.11.2010 - 16:38

Tälläistähän voisi syödä vaikka kuinka paljon.

Jonna kirjoitti 18.11.2010 - 13:47

Nam, tätä pitää kokeilla! Pikkunökkönen näytti olevan kotikebabia pakasteessa, kun sitä perkasin muuton yhteydessä..=)

ekku kirjoitti 19.11.2010 - 00:40

Juhlattaren kakkublogi:Kokeile sit seuravalla kerralla ;)
Sateenkaari:kiitos ja hyvää viikonloppua sullekkin,vaikkakin näin jälkijunassa :)
Kyökkis:Ootko kokeillu koskaan noita kinkkusuikaleiden vieressä myytäviä kebablastuja?Itselle kyllä ne esim:Portin lastut ajaa saman asian näissä piirakoissa,kun omatekemät.Oma tekemät,kun harvemmin riittää tällasiin.Ne herkutellaan heti :P
Ent-tu:Kiitos
Tupu:Tulikin syötyä;)
Jonna:Koklaappa ja kerro mitä pidit