

400g nauta-sika jauhelihaa
3tl sipulijauhetta
1tl mustapippurirouhetta
2tl paprikajauhetta
3tl herbamare spicy pikant aromisuolaa(sisältää chiliä)
1dl tummaa soijarouhetta ja reilu desi kuumaa vettä ja lihaliemijahetta
Turvota soijarouhe ja sekoita muiden ainesten joukkoon.Taputtele ohuita ja litteitä pihviä ja laita kelmu pihvien väliin ja pakasta muutama tunti.Tai tee vaikka edellisenä päivänä valmiiksi.Paista sitten pannulla jäisinä.
En tiedä,että johtuiko tuosta soijarouheesta,kun pihvit pysyivät ihanan litteinä ja kiinteinä paistonkin jälkeen.Yleensä jauhelihapihvit kutistuu ja paksunee,kun niitä paistaa.

Hyviltä näyttää hampparit! Ja tuo kastike, mitä se on? Just olin viime pe kaverin luona syömässä sen tekemiä hamppareita (se oli tehnyt sämpylätkin ite, vaikka hirveen kuuma oli), kunpa joskus kehtais ittekki tehdä :) Tuo pakastus taitaa olla sama tekniikka, mikä noissa pikaruokaloissa. Vaikuttaako se millä tavalla lopputulokseen`?
Cebic:Tuossa on kuva avokkini hampparista ja toi keltainen on sulanutta cheddarjuustoa.Taisi laittaa väliin myös oma tekemää majoneesia.
Olen pakastanut ennenkin pihvejä,kun ne on sit helppo ottaa jäisinä pannulle,kun on kiire.En osaa sanoa onko muuta etua/haittaa,mutta helpottaa kiireistä päivää kummasti.
Vilijaana:Ennen kun oon pakastanut,niin samalla lailla ovat paksuuntuneet kypsentäessä,uskon jotenkin et toi soijarouhe auttoi.Ja kukaan ei sitä edes maistanut :)
Välissä oli pihvi,marinoitua punasipulia,ananasta,cheddarjuustoa,jääsalaattia ja suolakurkkua.Kastikkeet olivat kaikilla hieman erilaiset.Niistä kerron hieman myöhemmin lisää;)