Tänään tein quesadillasia ja tulista perunasalaattia.

perunasalaattiin tuli:

keitettyä perunaa

punasipulia

kapriksia

suolakurkkua

omenaa

kermaviiliä

valkoviinietikkaa(yrttistä)

basilikaoliiviöljyä

mustapippuria

suola

majoneesia

valkosipuli/tomaattisekotusta(pirkka)

Quesadillasiin laitoin:

pekoniliemijauheessa keitettyä soijarouhetta

juustoraastetta

aurajuustoa

tomaattia

valkosipulitahnaa(pirkan)

Pohjalle tortilla ja täyte päälle.

Pannulle öljyä ja sinne tortilla täytteineen.Päälle pelkkä tortillalettu.

Painoin lautasella et tortillat jäi kiinni ja paistoin kauniin pinnan. Sit käänsin.Ja sama toiselle puolelle.