pohja:
1,5dl lämmintä vettä
rkl kuivahiivaa
tl suolaa
3rkl oliiviöljyä
½dl kaurahiutaleita
2-3dl vehnäjauhoja

Sekoita kuivahiiva,suola ja kaurahiutaleet lämpöiseen veteen.Anna turvota hetki.
Lisää öljy ja jauhoja sen verran,että tulee kiinteähkö taikina,jonka voi jauhotetuilla
käsillä taputella pellille.
Anna kohota kymmenisen minuuttia ennen pellille taputtelua.

täyte:

1dl vahvasti maustettua kermaviiliä(itse käytin tacomaustetta)

2 punasipulia viipaleina

vihreitä oliiveja

mustia oliiveja(n.10 molempia)

mustapippuria

100g juustoa raasteena

Levitä pohjan päälle kermaviili,puolet juustosta,täyteaineet ja mustapippuri.Päälimmäiseksi lopu juustoraaste.

225 asteessa ½ tuntia