Taikina: 5dl käden lämpöstä vettä 2pss kuivahiivaa(14g) 2tl suolaa 4rkl sokeria 13dl jauhoja 1dl öljyä voiteluun kananmunaa ja päälle unikonsiemeniä
Sekoita aika kuumaan veteen suola,sokeri ja hiiva.Lisää jauhoja ja sekoita. Alusta taikinaan loput jauhoista ja öljy. Anna kohota kaksin kertaiseksi n.20 minsaa. Pyöritä taikinasta 20 palloa ja tee sormilla keskeltä rinkeleiksi. Kiehauta vettä kattilassa johon lisäät suolaa.Keitä rinkeleitä 10 sekuntia ja laita kohoamaan pellille vielä 15 minuutiksi.(älä keitä kauempaa ettei hiivan toiminta lakkaa.) Voitele kananmunalla ja ripottele päälle unikonnsiemeniä tai jotain muita siemeniä ja paista 225 asteessa 20 minuuttia. Anna jäähtyä ja täytä mieleiseksesi.
Mä näin vasta tällästen ohjeen jossain ja aattelin kans että pitäs joku pv tehhä..tehtiin mun ed työpaikassa näitä ja ne oli niiiiiin hyviä.. :P
ekku kirjoitti 20.03.2010 - 22:36
Kati:Nää on hyviä.Tää on ihan sama ohje melkeen,minkä joskus pari vuotta sit laitoin,mut nää vaan maistuu.Mittaan näissä aina ton jauhojen määrän ja aina tulee tosi hyvin leivottavaa taikinaa.Ei tartu pöytään yms..
sateenkaari kirjoitti 21.03.2010 - 00:22
Kiitos ohjeesta.Monasti olen noita rinkeleita aikonut tehda,mutta aina se vaan on jaanyt.
Sateenkaari:Nyt kokeileppa vaan niin ihastut.Itsekkin mittasin jauhojen määrän ja tuli tosi kimmoisaa ja helppoa leipoa.Monesi teen ihan mutu tuntumalla.Tätä suosittelen.
Tämä ohje menee ehdottomasti testaukseen! Miun on pitänyt monta kertaa tehdä kotoisia vesirinkeleitä, mutta nämähän ois melkein sama... :) Näyttää kyllä hyvältä, ihan ku jossain Arnoldsilla! Söin siellä alkuvuodesta jonkun bagelin ja hyvää oli.
Tein aina Suomessa vesirinkeleita.
Nuo siemenet tuossa paalla antaa hyvan maun.