Aivan ihana ja helppo lisäke kaikelle ruualle.
punasipulia ohuina renkaina
oliiviöljyä
mustapippuripunaviinietikkaa(tai punaviinietikkaa/balsamicoa ja mustapippuria)
Siivuta sipulit ja lorauta tilkka oliiviöljyä sekaan ja pyörittele sipuleihin.
Sipulit saa kostua,muttei mitenkään lillua öljyssä.
Lisää etikkaa loraus ja sekoita.
Maista ja jos tarttee lisää pippuria tai suolaa kenties,niin lisää niitä.
Anna marinoitua jääkaapissa ennen tarjoilua.Voi myös sekoittaa salaatteihin.
Meillä tätä syötiin tänään lohkoperunoiden,uunimakkaran ja hedelmäisen salaatin kera.
Välillä olen vaihtelua saadakseni nopeasti kuullottanut punasipulit öljytilkassa kuumassa wokissa ja lisänyt siihen balsamietikan, hyppysellisen sokeria, ripaus suolaa ja mustapippuria myllystä. Paisto ei tosiaan saa kestää kuin hetken, koska sipulin pitää jäädä vielä rapeaksi. Anna jäähtyä, ja laita jääkaappiin marinoitumaan.