200g voita
2dl sokeria
4 munaa
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
kirsikkatölkin lientä 2 rkl
5 kpl säilykekirsikoita ihan pieniks leikattuna
1 dl rusinoita
200g sekahedelmiä pieniksi pilkottuina
50g valmiiks pilkottua hedelmäsekotusta tai esim:sukaattia
Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoks.
Sekoita sekahedelmät,kirsikat jauhot ja leivinjauhe
Lisää rasva/sokerivaahtoon puolet munista, mehu ja puolet kuivista aineksista ja vatkaa sekasin.
Lisää loput munat ja kuivat aineet ja sekoita.
150 - 170 asteessa noin tunti
Ohjeen löysin vanhoista lehtileikkeista.
Kokkikartanon tuotteet ovat kyllä kuin kotona tehtyjä. Oon itse ollut siellä töissä 3 kk ja saanut nähdä miten tuotantopuoli toimii: kaikki tehdään ihan kuin äiti ne tekisi, padat, kattilat ja kauhat on vaan vähän isompia! Ei turhia lisä- eikä säilöntäaineita vaan rehtejä Suomiruokia. Kaikenlisäksi reseptit on kehitellyt pääosin sellainen ihana 70 -vuotias täti! ^^