Tätä Sateenkaaren tekemää salaattia on pidempään jo pitänyt kokeilla,mut nytkään ei kaikkia aineita ollut kotona niin tein hieman erilaisen.
1,5 munakoisoa
2 pientä tomaattia
pala punasta paprikaa
1 pikkanen sipuli
mustapippuria
sitruunanmehua
Kuorin munakoisot ja viipaloin.(Tartteeko munakoisoja kuoria välttämättä?Tietääkö joku?)Laitoin suolaa pinnalle ja "itketin" vajaa puolisen tuntia.Huuhtelin ja kuivasin ja pilkoin kuutioiksi.Paistoin pannulla tilkassa öljyä kypsiksi ja lisäsin muiden aineksien joukkoon.
Luulin etten tykkää munakoisosta,mutta nyt siitä on tullut ihan ykkösherkku.Yks ilta paistoin pannulla munakoisoviipaleita,jotka maustoin vaan aromisuolalla.NAM..Nyt niitä kannattaa käyttää,kun on täälläkin edullista.
Mimmi:No määkin maistoin kuorineen kans ja mietin sen takia et tarttisko niitä kuoria,kun monessa ohjeessa niin sanotaan.Samoin paistoin yhden munakoison ilman itkettämistä ja ei ollut karvas ollenkaan.Oikeestaan en ees eroa huomannut,muuten,kun et nestettä irtosi enenpi.En tiedä miks mut mulla tulee tuosta munakoison mausta mieleen herkkusieni ;).
Kate:kiitti