Jopas oli taas hankalaa keksiä nimi salaatille
.Olen haikaillut KODINONNELTA bongaamani salaatin perään,mutta kaikkia aineksia ei ollu kotona,joten tartti tehä kompromissi.
Olin tehnyt jo valmiiksi salaatin .Eli tuon poroisensalaatin.Otin puolet salaatista eroon ja lisäsin 3 keitettyä kananmunanvalkuaista pilkottuna.
kastike:
prk kermaviiliä
2rkl etikkaa
valkopippuria myllystä
suolaa
kananmunankeltuaiset
Tää jos joku on hyvää.Suosittelen kokeilemaan.Kiitoksia alkuperäisille reseptin antajille.
edit:Tää poroisasalaatti ei ollut siis samaa mitä tein toissapäivänä,vaan tein uutta samalla reseptillä.
1 kpl lehtisalaattikerää
Kastike:
3 kpl kananmunaa
1 dl vispikermaa
1 tl sokeria
0,25 tl suolaa
0,25 tl valkopippuria
1 tl Turun Sinappia
0,3 rkl väkiviinaetikkaa
Keitä kananmunat koviksi (10 min.). Jäähdytä. Huuhdo ja valuta salaatti. Revi salaatti tarjoiluastiaan. Erota koviksi keitetyistä kananmunista valkuainen ja keltuainen. Vaahdota Flora Vispi löysäksi vaahdoksi. Lisää murennetut keltuaiset, mausteet ja sinappi. Sekoita ja lisää lopuksi etikka. Kaada kastike salaatinlehdille juuri ennen tarjoamista ja koristele hienoksi pilkotuilla valkuaisilla.