Ekun keittiö

Kojelauta | Seuraa blogia | Lisää blogeja | Luo blogi! |

Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista

Kirjoittaja

Pirkanmaalainen nainen kokkailee itselleen ja aviomiehelle.

Ekun keittiö

limen/currynlehdistä kyselisin..

25.03.2009 - 19:22

Miten käytätte noita lehtiä? Kokonaisina keitoksissa ja poistatte,kun ruoka on valmista?Vai murennettuna ja ruuan joukossa?Kysyn ihan siks kun olen luullut et ne on makua antamassa ja sit poistetaan.Nyt luin jostain,et ne voi murentaa ja antaa olla ruuissa.

Kategoria: Yleinen 4 kommenttia Kommentoi

Kmsu kirjoitti 25.03.2009 - 20:01

Minä olen käyttänyt kaffirlimen lehtiä ruuanlaitossa. Eivät ole olleet kokonaisia lehtiä, vaan sellaista pientä "rouhetta". Pussin päällä sanotaan, että lehdet lisätään ruokaan vasta valmistuksen loppuvaiheessa. En tiedä mahtaako maku jotenkin muuttua, jos lehtiä pitää pitkään ruuan joukossa hautumassa.

ekku kirjoitti 25.03.2009 - 20:26

Mulla nuo lehdet on olleet kokonaisia ja en oo noita rouhittuja lehtiä löytäny vaiks oon kyl huomannu ohjeista et niitä on.Nyt pilkoin lehdet ja ne syötiin ruuan joukossa.Aikasemmin oon laittanu keittoon ihan alkuvaiheessa keittämistä ja ottanu ennen tarjoilua pois.Antaa kyl hyvän maun.Kiinnostuin vaan kun luin jostain blogista et ne vioi antaa olla ruuassa..

Marke kirjoitti 25.03.2009 - 22:36

Minä uteliaani täällä kurkin, että mistä ihmeen lehdistä te puhutte.... ne on jotain itämaisia laakerinlehden vastineita vissiin ... sanoo nimim. tuntee vain pippurin ja laakerinlehden;D

Bangaloresta kirjoitti 26.03.2009 - 16:52

Meilla taalla Intiassa niita kaytetaan kokonaisina ja syodaan ihan siina ruuan mukana.