ohuen ohuita broilerin fileitä

suolaa

mustapippuria

vuohenjuustoa(ite käytin kuoretonta pehmeetä juustoa,valmiina kiekkoina)

Rouhi fileen pinnalle mausteet ja murenna juusto päälle.Kierrä rullalle sauma alaspäin.Rouhin myös päälle pippuria.Laitoin voideltuun uunivuokaan ja 225 asteessa oisko 5-10 minuuttia.En huomannut katsoa aikaa,mutta kypsyy tosi nopeesti.Kannattaa vahtia ettei kuivu.

Sitä ennen olin laittanut halkaistut perunat uuniin,jotka olin voidellut rypsiöljyllä ja maustanut yrttisekoituksella ja aromisuolalla.

Perunoissa meni n.40 minuuttia ja fileet lisäsin siis vähän ennen,kun perunat oli kypsiä.

chilinen "kermakastike"

1dl kanalientä

2,5dl ruokakermaa 4%

1tl rouhittua valkosipulia

2rkl sweet chili saucea

punasta paprikaa muutama rengas pienittynä

Kaikki ainekset sekaisin ja kiehauta.Halutessasi voit suurustaa kastikkeen vaalealla maizenalla.