lihapyörykät
400g nauta-sikajauhelihaa
0,5dl couscousia
0,5dl kanalientä
kananmuna
1rkl valkosipulirouhetta
2rkl paahdettua sipulia
1tl chilijauhetta
1dl emmentalraastetta
0,5tl aromisuolaa
Sekoita kanaliemi,sipulit ja couscous ja anna turvota hetki.Lisää muut aineet ja muotoile pieniksi lihapulliksi märin käsin.
Paista pannulla kaunis väri pintaan.Rasvaa ei tarvita jos teet nauta-sikajauhelihasta.
Tee samalla kastike.Kuumenna 3rkl öljyä ja lisää joukkoon saman verran jauhoja.Pyörittele hetki,mutta älä ruskista.Lisää maitoa,kunnes paksuus on omaan mieleen sopiva.Lisää 3-5rkl curryjauhetta(vahvuudesta riippuen) ja kanaliemijauhetta tai kuutio+kuivattua persiljaa.
Sekoita joukkoon lihapullat ja anna kiehua,kunnes ovat kypsiä.
Tarjoa riisin tai keitetyn perunan kanssa,kuten meillä.
