Kirjoittaja
Pirkanmaalainen nainen kokkailee itselleen ja aviomiehelle.
|
30.11.2008 - 16:43
reilu kilo perunoita viipaleina
3 sipulia pilkottuna
1reilu rkl kuivattua valkosipulirouhetta
1tl chilijauhetta
3 isoa tomaattia pilkottuna
1 mozzarellapallo pienittynä
3 dl vettä
2,5dl ruokakermaa
2 lihaliemikuutiota
tuoretta basilikaa
vajaa puoli kiloa lihapullia puolikkaina
Tänään tein helppoa ja halpaa pataruokaa,josta riittää meille vielä huomiseksikin.
Kuorin ja viipaloin perunat vajaan sentin paksuisiksi viipaleiksi ja pilkoin sipulit.
Kuumensin valurauta padassa öljyä ja pyörittelin hetken perunoita,sipulia ja mausteita.
Lisäsin kuutioidut tomaatit,murustellun mozzarellan,lihapullat,liemikuutiot ja nesteen.
Laitoin uuniin 200 asteeseen tunnin ajaksi.Annoin silti padan olla uunissa toisen tunnin muhimassa.Tämän takia tykkään valurautapadasta,kun varaa niin paljon lämpöä,ettei uunin tarvi olla kauaakaan päällä.
Oliivit ois sopinu tohon tosi hyvin,mutta meillä kun ei kaikki niistä tykkää niin en lisännyt tällä kertaa.
Laskeskelin juuri,ettei paljon tullut padalle hintaa,kun oli tomaatit,jauheliha ja perunatkin tarjouksessa.
Alle viidellä eurolla taidettiin selvitä aineksista ja tästähän syö pari päivää kepeesti
|
laskuri
otettu käyttöön 4.10.07
sähköpostiosoite
enieminen(at)jippii(piste)fi
|
t. aloitteleva kokki