Kirjoittaja
Pirkanmaalainen nainen kokkailee itselleen ja aviomiehelle.
|
16.10.2008 - 15:56
Bella vanillan blogista bongasin herkullisen kuulosen/näkösen leivän ohjeen.Alkuperäinen ohje on Wayne Gisslenin Professional Baking kirjasta.
465g vettä
30g hiivaa750g leipäjauhoja
15g suolaa
30g sokeria
Sekoita kädenlämpöinen vesi,hiiva,sokeri ja suola.Lisää jauhot ja vaivaa 12 minuuttia.Laita taikina kohoamaan lämpimään paikkaan tunnin ajaksi.Kaada taikina pellille ja muotoile haluamasi muotoiseksi.Kosktuta leivän pintaa hieman vedellä, vaikka sumutepullolla.Paista 200C n.35 minuuttia.
|
laskuri
otettu käyttöön 4.10.07
sähköpostiosoite
enieminen(at)jippii(piste)fi
|
Tulin vastavierailulle ja herkuttelin täällä kauan aikaa..:) Pitää tulla joskus paremmalla ajalla taas katselemaan ihania tuotoksiasi..Sopiiko, että linkitän sinut? :)