Ekun keittiö

Kojelauta | Seuraa blogia | Lisää blogeja | Luo blogi! |

Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista

Kirjoittaja

Pirkanmaalainen nainen kokkailee itselleen ja aviomiehelle.

Ekun keittiö

miedon maukas kinkku-ananas makaronilaatikko

24.04.2008 - 16:10

400g makaronia keittämättömänä
300g palvikinkkukuutioita
½ purjo pilkottuna
vettä
kanaliemijauhetta
kuivattuja aurinkokuivattuja tomaatteja pienenä kuutioina
2 isoa sipulia pienittyinä
5 rengasta ananasta pilkottuina
3 kananmunaa
loraus maitoa

Keitin makaronipussillisen makaronia vahvahkossa vähäsuolaisessa kanaliemessa.
Kaksi litraa vettä ja kanalientä 2x ohjeen mukaan.
Liemessä kiehu mukana sipulit ja aurinkokuivatut tomaatit.
Kun makaronit oli puoli kypsiä,kaadoin ne liemineen voideltuun vuokaan.
Tomaatit pilkoin saksilla pieniksi.
Lisäsin purjot,kananmunat,maito lorauksen.pilkotut ananakset ja palvikinkkukuutiot.
Uunissa 175 asteessa kunnes ihanan ruskeaa päältä. Yli tunti meni reippaasti.
(maitoa lisäsin sen takia,kun tykkään,että makaronit ovat reilusti nesteen peitossa ja laatikosta ei tule näin ollen kuivaa.Olisiko ollut n.desi)

Kategoriat: pastaruuat , laatikkoruuat 8 kommenttia Kommentoi

vilijaana kirjoitti 25.04.2008 - 10:57

pistetään ''korvan taa''luulisin että kelpais meidän muksuillekkin =)

Catalina kirjoitti 25.04.2008 - 14:44

Jännä ohje, yritän maistella mielessäni noita aineksia :)

Keittiöneuvos kirjoitti 26.04.2008 - 17:43

Tosi kiva idea koristella makaronilaatikon pinta, basilikan lehdet muuttavat ruokaa ihanasti. Olen laittanut jo kauan aurinkokuivattua tomaattia tavalliseen jauhemliha-makaronilaatikkoon, mutta en ole varmaan koskaan tehnyt laatikkoa kinkulla ja ananaksella: kiva idea.
Lisään muuten lihaliemen vasta keitettyjen makaronien joukkoon, jopa kuutio sulaa sinne helposti heti veden kaadon jälkeen. Makuja jää enemmän makaroniin.
Ihanat Ekku nämä sinun sivusi! Kiitos niistä.

ekku kirjoitti 26.04.2008 - 20:08

Ennen tein kans tollain miten Keittiöneuvos sinä teet.Keitin suolalla maustetussa vedessä ja sit vasta makaronien ollessa kypsiä lisäsin lihaliemen.Itse päädyin tähän taas sen takia,kun mun mielest taas tällä tavalla se maku jää paremmin makaroneihin,kun kerkeää jo kypsymis vaiheessakin imeytyä.Voi olla et oon ihan hakoteillä :D.Kiitos kommentista.Niitä on aina tosi kiva lukea.Ja kannattaa kokeilla kinkulla makrulaatikkoa.Palvatusta lihasta tulee varsinkin hyvä maku.Ja jos linjat antaa myöden niin pekoni-ananas on kanssa hyvää:P

Katju kirjoitti 12.06.2008 - 19:38

Tääkin menee kokeiluun..ihan mahtavan kuuloinen yhdistelmä ja mikä parasta, kaikkia aineita löytyy kaapista. Oon jo viikkoja miettiny mihin käyttäisin kaapissa lojuneet aurinkokuivatut tomaatit kun en niistä niin kovin ihmeemmin tykkää. Tässä ne varmasti menee kun ne vielä keitetään makaronien kanssa...nams!

Anonyymi kirjoitti 16.06.2009 - 13:57

Hieman sekava ohje, mutta taidanpa silti kokeilla, onpahan uusia makuja jatkuvan jauhelihan tilalle.

ekku kirjoitti 17.06.2009 - 10:46

Mitä kohtaa ohjeesta et ymmärtänyt?Jos voisin neuvoa toisin sanoin.

Heidi kirjoitti 23.02.2011 - 09:46

Kiva kun nyt löyty joku ohje, jossa on makaronia, kinkkua ja ananasta. K-supermarketissa on ollut lihatiskissä myynnissä just näillä kolmella aineksella varustettua laatikkoa ja voi... argh kun se on hyvää. Täytyy kokeilla tuota ohjetta. Kiitos =)