Ekun keittiö

Kojelauta | Seuraa blogia | Lisää blogeja | Luo blogi! |

Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista

Kirjoittaja

Pirkanmaalainen nainen kokkailee itselleen ja aviomiehelle.

Ekun keittiö

iltapalapiirakka

08.02.2008 - 21:41

Alotin innoissani tekeen piirakkaa,kun täytteitä oli kaikenlaisia.Yleensä on pohja aineitakin,mutta nyt oli kaikki loppu...Ei vehnäjauhoja ei margariinia...mut tuli piirakka kuiteski aikaseks =)
pohja
2dl perunamuusia
1dl öljyä
2dl sämpyläjauhoja
1tl leivinjauhetta
1tl suolaa 2rkl parmesaania
1rkl vettä

Kaikki sekoitin keskenään ja laitoin piirakkavuokaan.
Foliot reunoille ettei reunat mene uunissa huonoks.
200 astetta ja 10 minsaa.
Täytteet voi laittaa oman mielen mukaan,mut mulla oli tänään:(eli mitä kaapista löyty)
kevätsipulia paljon
pizzasuikaletta(kalkkunasta)n.350g
pkt pekonia pilkottuna
15 paprikatäytteistä oliivia
½ punainen suippopaprika
½ ananaspalaprk
katkarapuja kourallinen
mustapippuria
1 kananmuna
1 dl maitoa
1 kermaviiliprk
juustoraastetta n.50g

Pekonit paistoin ja sekoitin muitten täytteiden joukkoon.
Sen päälle juusto ja päälimmäiseks muna,maito ja kermaviili.
Uuniin takas n.20 minsaa

Kategoria: suolaiset piirakat 5 kommenttia Kommentoi

Kate kirjoitti 08.02.2008 - 23:55

Näyttää ihanalta! ja varmasti on pohja tosi hyvänmakuinen, minä oon usein tehnyt perunamuussista+jauhoista pohjan ja tulee kyllä hyvä! Tosi herkulliset täytteetkin vielä kaiken kukkuraksi! =P Nälkähän tässä tulee!

Jenny kirjoitti 09.02.2008 - 14:44

Nam! Näyttää ja kuulostaa tosi hyvältä! Täyte kuulostaa hyvältä. Itekin jouduin eilen vähän säveltelemään, kun teki mieli jotain makeaa, mutta kotoa ei löytynyt paljoa mitään, mutta hyvää tuli silti :)

ekku kirjoitti 09.02.2008 - 21:09

Kiitti molemmille!Oon kans huomannu et sovelletut jutut on monesti parhaimpia.Ja varsinkin sellaset missä et mittaa mitään ja silti onnistuu..Sit miettii myöhemmin et paljonko laitto mitäkin..=)

Julie kirjoitti 10.02.2008 - 10:10

Kuulostaa herkulliselle piirakalle =P

Eriqou kirjoitti 11.02.2008 - 14:48

Voi, miten tuttua. Kaapit täynnä, mutta juuri sitä, mitä tarvitsee ei löydy millään... hyvin sävelletty ja perunamuusi on piirakkapohjassa varmaan tosi hyvää.