Ekun keittiö

Kojelauta | Seuraa blogia | Lisää blogeja | Luo blogi! |

Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista

Kirjoittaja

Pirkanmaalainen nainen kokkailee itselleen ja aviomiehelle.

Ekun keittiö

tonnikala-surimipiirakka

18.01.2008 - 20:07

lehtitaikinalevyjä
1pss pirkka surimisuikaleita
1prk tonnikalaa öljyssä
½ yksikyntinen valkosipuli
2 pienehköä sipulia
tilliä
2 kananmunaa
juustoa raastettuna n.200-250g

Valutin tonnikalan ja sen öljyssä paistoin sipulit.
Kaulin lehtitaikinalevyjä ohuemmiksi ja levitin pellin pohjalle.(käytin 5 levyä)
Pohjan päälle sipulit,tonnikala,surimit,tilli ja päälle kananmunat
joihin sekoitin juustoraasteen.
Muutama rouhaisu mustapippuria päälle ja uuniin 225 astetta kunnes pinta on hyvä.
Ite tykkään paistaa ihan alimmalla tasolla ja tasalämmöllä.n.15 minuuttia
Oli hyvää,mutta seuraavaks kokeilen suramia pizzaan.Varmaan hyvää:P

Kategoria: suolaiset piirakat 4 kommenttia Kommentoi

Julie kirjoitti 22.01.2008 - 08:02

Heh, mitä on surimi? Koskaan ei ole nimeä vastaan tullut... :) Ihanan näköistä piirakkaa!

Hanna sopasta kirjoitti 22.01.2008 - 14:38

Harvemmin tulee surimeja ostettua, osaan käyttää niitä vain sushissa :) Tätä pitää siis ehdottomasti joskus kokeilla!

ekku kirjoitti 22.01.2008 - 16:16

Julie:se on semmosta kalavalmistetta.Sanotaan että maku muistuttaa hummeria,mutta mulle tulee mieleen katkarapu.Ehkä siks kun en oo hummeria maistanu :D.
Niitä on Pirkalla puikkoinakin.Sellasenaan hyviä.NAM
Hanna:Kannattaa kokeilla muuhunkin,esim:salaatteihin ja pizzaan ;)

vilijaana kirjoitti 25.01.2008 - 18:03

meinasin heti myös kysyä,että mitä on surimi...piirakka vaikuttaa herkulta =)